Anika Roberts-Stahlbrand
Toronto, Ontario
Anika est une leader optimiste et inspirante qui utilise sa passion pour l’alimentation locale durable afin que les citoyens se rapprochent de la nature.
En tant que présidente de l’ÉcoConseil de son école, Anika a mis sur pied une foire locale d’alimentation durable, où sa cafétéria a offert un repas en entier composé d’aliments durables et biologiques, dont un sauté végétarien et une croustade aux pommes.
Anika a recours à des exemples d’aliments locaux durables afin d’ancrer concrètement la production responsable dans le quotidien. Elle a organisé une sortie éducative destinée aux élèves et aux enseignants dans une chocolaterie promouvant le commerce équitable, afin qu’ils puissent en apprendre davantage sur les enjeux sociaux et environnementaux qui se cachent derrière le chocolat. Sa créativité a permis aux étudiants d’en connaître plus sur les pratiques durables en matière d’alimentation, des pratiques permettant de minimiser les effets des pesticides dans les systèmes de distribution des eaux, d’améliorer l’état des sols et de diminuer les besoins en engrais dérivés des combustibles fossiles.
Anika a également mené de nombreuses initiatives de conservation et de réacheminement des déchets. Parmi ces activités, mentionnons une campagne de sensibilisation aux bouteilles d’eau réutilisables, une vérification des déchets ainsi qu’un programme de recyclage. En partie à cause de ses initiatives, son école est maintenant certifiée Gold Leaf EcoSchool par la commission scolaire de Toronto. Anika est aussi membre du Toronto Youth Food Policy Council.
En plus de son travail environnemental, Anika est une musicienne accomplie qui joue au sein de l’orchestre de son école. Elle est aussi membre de l’équipe de débats, et des conseils de leadership et de musique.
En utilisant les aliments pour bien faire comprendre les enjeux environnementaux, Anika parvient à instruire ses pairs et sa communauté de façon significative et pratique. Anika est une porte-parole pleine d’avenir pour le mouvement de l’alimentation locale durable, et le programme de bourses d’études Toyota - Jour de la Terre 2010 est fier de lui accorder son soutien.